西藏人早餐都吃些什么，你吃过几样

                  在大街小巷的甜茶馆里，随便找一家坐下，很快便会有一碗汤色油亮的藏面端上来，精心熬好的骨汤表面上飘着一层薄薄的油，汤质味醇浓厚，芳香四溢，恐怕也只有在高原这个地方才能喝得到这么浓郁的面汤了。

而藏面则是用这里独有的青稞面粉做成。收获后的青稞经过脱皮、磨粉、和面、压制等过程，终于变成了青稞面条。

                 藏面+甜茶+泡萝卜

藏包皮的制作方法也很特别，不是用擀面杖擀，而是把核桃大小的面置于掌心，两只手压捏结合，一个熟练的家庭主妇，一次可捏成四五个，而且柔韧，底厚边薄。

藏包子的特点是晶莹透明，色白油亮，肉嫩油丰，伴有青葱的浓郁甜味，风味别具，油大而不腻，鲜嫩而爽口，越吃越香，越吃越想吃。

                糌粑

糌粑是藏族传统主食之一。它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人**会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的 酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌

它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中， 然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃

                    藏包子

                            藏包子制作工艺独特，**讲究肉馅，选用必须是新鲜牛肉，四成肥肉 ，六成瘦肉，不象汉族置于案上用刀剁，而是放置于称为香哇的小木槽内，两手各持一把藏刀往来交错切割。

技术高超的人更是刀快如飞，使人眼花缭乱，顷刻间， 一堆牛肉便成了肉泥。牛肉切碎后，加适量切成丁的牛板油，调之葱花、精盐和花椒水，临包时再加少许水搅拌而成。

藏包皮的制作方法也很特别，不是用擀面杖擀，而是把核桃大小的面置于掌心，两只手压捏结合，一个熟练的家庭主妇，一次可捏成四五个，而且柔韧，底厚边薄。

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